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栗のオススメな食べ方は?焼くときの注意点ってあるの?電子レンジでも調理は可能?

   

5cc44bf3a2a21c66180d53389c5b0bdb_s季節は移り変わり、そろそろ秋も近づいて来た頃・・・。
今頃の楽しみと言えば、秋の味覚ですね!

秋は美味しい旬の食べ物がたくさんあります。
秋と言えば、やっぱり栗を食べないと始まりませんよね。
でも、いつもの食べ方にも少し飽きていたりしませんか?
そんな方に、オススメの食べ方を厳選してご紹介します!

 

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栗のオススメな食べ方は?

栗と言えば焼き栗が1番ポピュラーですが、その他にも簡単に美味しく食べられる調理法がたくさんあります。

例えば「栗チップス」はそんな食べ方の1つです!
茹でて皮を剥き、薄くスライスしてフライパンにココナッツオイルをひいて揚げるだけの簡単さ。
最後に塩で仕上げると甘みも引き立ちますね。

あとは「クリッケ(栗のコロッケ)」もホクホクで美味しいですね。
ジャガイモの代わりに栗でコロッケを作ればOK!
具材を混ぜ合わせる際に牛乳で水分調整をするのがポイントです。

朝のパン食やクラッカー等のディップにも使えるのが「栗ーム(栗のクリーム)」。
こちらは茹でた栗と砂糖・生クリームを裏ごし(ミキサーでもOK)し、火にかけてペースト状にしたものです。
分量も「栗:砂糖:クリーム=2(g):1(g):1(ml)※単位に注意。」と覚えやすく、見栄えの悪い栗でも問題なく使えますよ!

 

 

栗の食べ方 焼くときはどうしたらいいの?注意することは?

家庭で焼き栗を作る時はやはりオーブンで焼くのが一般的ですね。
余熱をしたオーブンで15〜20分程焼きます。
また、フライパンでも同様に焼く事が可能です。
フライパンのふたをするのを忘れずに。
火力が強く、早く焼けるのが人気の魚焼きグリル!
こちらは手軽な上に、ガスを使用するので美味しく焼けると評判です。
どちらの方法の場合でも、栗がはじける事があるので必ず深めに切り込みを入れましょう。
このひと手間で皮も剥きやすくなります。
はじける時はかなり飛びますので注意が必要です。

 

 

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栗の食べ方 電子レンジでも調理可能なの?

栗は電子レンジでも調理可能です。
この場合は茹で栗となりますが、何と言っても調理時間が短くて済むのが大きなメリットです!
スチームケースや耐熱容器にお尻の硬い皮を剥いた栗と水(9分目位)を入れて、5〜8分加熱して出来上がり。
加熱後は皮もスルッとキレイに剥けます。
栗がはじけるのを防ぐ為にも、はじめにお尻の皮を剥く事を忘れずに。
また、栗の大きさによって実の水分が飛んでしまうので、加熱時間は調整しましょう。
茹で栗はその後の調理加工がしやすいので、電子レンジで時短調理しちゃいましょう!

 

 

まとめ

栗はその他にも栗ごはんや栗きんとんなど様々な形で美味しく頂けるので、秋を味わうにはぴったりの食材ですね。
今年の秋は食卓に栗メニューを簡単に取り入れて、食欲の秋をたっぷり堪能してくださいね!

 

 

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