思いのまま

皆さまの気になること、まとめます

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アナタの夏のお弁当は大丈夫?車は?夜作るのは?入れてはいけないものも知りたい!

   

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毎日お弁当を作ってお仕事に行かれている方!

お疲れ様です!!

お弁当を作ると節約できていいですよね。

でも、就職してから初めて夏を迎える方で、心配な事と言えば・・・お弁当がいたまないかどうか。。。
と、言う事ではないでしょうか。

そこで夏のお弁当作りの注意点をまとめていきたいと思います。

ぜひ参考にして、夏も手作りお弁当。
頑張ってください!

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夏のお弁当を車に置いておく時の注意点は?

夏の停車中の車の中は想像以上の暑さです。

それでも仕事上、仕方なくお弁当を車に置いておかなければいけない。という方もいらっしゃると思います。

そこで車にお弁当を置いておく時の注意点。

まず、お弁当は必ず完全に冷めた状態で蓋をしましょう。

そしてできればお弁当が入る位の大きさで良いので、クーラーボックスを車に積んでおいて、その中にお弁当を入れるようにすれば良いでしょう。

保冷バッグよりもクーラーボックスの方が長時間保冷効果があると、私は思っていますよ^^

もちろんクーラーボックスの中に保冷剤をいくつか、ペットボトルに水やお茶を凍らせたものを入れる事を忘れずに・・・

また、お弁当の中に入れる腐敗防止の為のシートも売られています。

これは、わさびの効果で、腐敗を防止してくれる。というものです。
このわさびシートを購入して、お弁当の上に乗せるのも効果があります。

 
 

お弁当を夜作りたい!夏はあり?なし?

夜にお弁当を作っている方。

おかずなどは冷凍しておいて、お昼ごろには自然解凍で食べる。
と言うのが良いと思います。

冷蔵保存より安心して食べる事ができると思います。

できれば、ご飯はタイマーなどで朝炊きあがるようにしておいて、炊きたてを入れた方がおいしく食べられます。

ただし、この時も必ず完全に冷めてから蓋をするようにしましょう。

また梅干しも腐敗防止効果があるので、梅干しを1つ入れると良いでしょう。
 

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夏のお弁当に入れてはいけないもの

では夏に入れない方が良いものはなんなのでしょうか。

卵は生や半熟は禁止です。
完全に火を通したものを入れましょう。

汁気が多いおかずはやめましょう。
腐敗しやすいです。
煮物なども、しっかりと水分を取るようにしましょう。

キャベツ・レタスなどの生野菜も時間が経つと水分がでるのでやめましょう。

かまぼこ、ちくわなどの練り製品も痛みやすいです。
入れるのであれば火を通した方が良いです。

いも類も意外と痛みやすいです。
ポテトサラダも水分を多く含んでいますし、マヨネーズを使用しているので、やめておきましょう。

ご飯は、炊き込みご飯など味付けされたものはやめましょう。
夏場は白飯に梅干し。が安全です。

 
 

まとめ

夏のお弁当も一工夫で、安全に食べることができます。

また、おかずとおかずの間は完全に仕切った方がより安心です。

夏場は冷凍食品をおおいに活用するのもありですよ。

自分でこれはどうかな~~?
とちょっと不安になるものは避けるようにして、夏もおいしいお弁当作り頑張ってみましょう!

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 - 料理・レシピ ,

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